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Cocina Cajún
por Anne Wilson · HK · tapa blanda · ISBN 9783895088216
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Detalhes do produto
Autor: Anne Wilson
ISBN: 9783895088216
Editora: HK
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 1997
Páginas: 62 pág
Dimensões: 31.8 x 27.9 x 2.5 cm
Peso: 60 g
Sinopse de Cocina Cajún
«Cocina Cajún» é o livro de culinária cajun de Anne Wilson, publicado pela HK em brochado (62 páginas, em espanhol).
Um percurso pela cozinha cajun e crioula da Luisiana, as suas origens e a influência de nativos e outros grupos étnicos. A comunidade cajun veio do sul de França e os crioulos de Nova Orleães criaram uma tradição de guisados, vegetais e pratos festivos com caranguejos, peixe-gato e caça. Inclui receitas passo a passo para preparar em casa.
Publicado em 1997; a contracapa reproduz o ISBN 3-89508-821-8. Inclui ilustrações a cores.
Para cozinheiros caseiros interessados na gastronomia da Luisiana, com receitas simples explicadas passo a passo.
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Sobre o autor
Anne Wilson
Descobre livros em segunda mão de Anne Wilson.
1848–1930204 títulos publicados
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