Cocina española
por Chef Fernández · Antalbe. · tapa blanda · ISBN 9788486162825
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Detalhes do produto
Autor: Chef Fernández
ISBN: 9788486162825
Editora: Antalbe.
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 1985
Páginas: 307 pág
Dimensões: 21 x 14 x 2.8 cm
Peso: 450 g
Sinopse de Cocina española
«Cocina española» é o livro de receitas de cozinha de Chef Fernández, publicado pela Editorial Antalbe em brochado (307 páginas, em espanhol).
Livro de receitas de cozinha espanhola que reúne um amplo repertório de preparações tradicionais: buñuelos, croquetes, empanadas, flans, tartes, bolos, merengues, maçapães e gelados, juntamente com massas, cremes e doces. Inclui pastelaria caseira, indicações sobre o manuseamento do açúcar, um pequeno vocabulário e um índice de receitas.
Publicado em 1985 pela Editorial Antalbe; o ISBN desta edição é 9788486162825.
Para apreciadores da cozinha tradicional espanhola, desde principiantes até cozinheiros experientes que queiram ampliar o seu repertório.
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