Hogar y Cocina
Cocina Gallega
por Álvaro Cunqueiro, Araceli Filgueira Iglesias · Everest Pub · tapa dura · ISBN 9788424122195
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Detalhes do produto
Autor: Álvaro Cunqueiro, Araceli Filgueira Iglesias
ISBN: 9788424122195
Editora: Everest Pub
Idioma: Espanhol
Formato: tapa dura
Data de publicação: 01/10/1991
Páginas: 448 pág
Dimensões: 21.4 x 18.4 x 2.8 cm
Peso: 1020 g
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Sinopse de Cocina Gallega
«Cocina Gallega» é o livro de cozinha galega de Álvaro Cunqueiro e Araceli Filgueira Iglesias, publicado pela Everest em capa dura (448 páginas, em espanhol).
Receituário de cozinha galega que reúne receitas tradicionais e populares da região, desde preparações quotidianas até pratos mais elaborados, com produtos característicos da terra. Inclui um estudo bibliográfico de Antonio Odriozola.
O volume inclui bibliografia (páginas 416-432), índices e estampas a cores; trata-se da edição publicada em 1991.
Recomendado para apreciadores de cozinha e para quem queira explorar os sabores e as receitas tradicionais da Galiza.
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Sobre o autor
Álvaro Cunqueiro
Álvaro Cunqueiro Mora foi um novelista, poeta, dramaturgo, jornalista e gastrônomo galego, considerando um dos grandes autores da literatura galega.
1911–1981Desde 1932148 títulos publicados94 a escrever
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