Cocina Italiana

Sinopse de Cocina Italiana

«Cocina Italiana» é o livro de culinária de Maxine Clark e Mireia Pérez Zamora, publicado pela Blume em brochado (120 páginas, em espanhol).

Receituário de culinária italiana que reúne pratos tradicionais do país, desde massas e pizzas até risotos e sobremesas. As receitas são apresentadas com instruções fáceis de seguir e conselhos práticos, pensadas tanto para quem se inicia na cozinha como para quem já tem experiência e quer ampliar o seu repertório com sabores italianos.

Publicado em 1997. Faz parte da coleção «Cocina creativa». Inclui fotografias de Simon Butcher.

Para apreciadores da culinária italiana que querem preparar pratos clássicos em casa, com receitas para principiantes e cozinheiros experientes.