Conoce los nuevos alimentos, tú puedes
por Juan Madrid Conesa, Antonio Madrid Gomariz · Arán Ediciones, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788495913746
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Detalhes do produto
Autor: Juan Madrid Conesa, Antonio Madrid Gomariz
ISBN: 9788495913746
Editora: Arán Ediciones, S.L.
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 01/04/2006
Páginas: 217 pág
Dimensões: 22.6 x 26 x 1.2 cm
Peso: 358 g
Sinopse de Conoce los nuevos alimentos, tú puedes
«Conoce los nuevos alimentos, tú puedes» é o guia de divulgação de nutrição de Juan Madrid Conesa e Antonio Madrid Gomariz (Arán, brochado, 217 páginas).
O livro apresenta um diálogo entre um médico e o seu paciente para explicar, numa linguagem acessível, o que são os alimentos funcionais, os probióticos e prebióticos, os enriquecidos, os transgénicos ou os light. Ao longo da obra, os autores revêem conceitos da nutrição atual e ajudam a distinguir mitos e realidades sobre estes produtos.
A edição é de abril de 2006, tem 217 páginas e está escrita em espanhol.
Para leitores interessados em alimentação saudável que queiram compreender melhor os alimentos modernos e os seus efeitos.
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