Crêpes et galettes de Bretagne

Sinopse de Crêpes et galettes de Bretagne

«Crêpes et galettes de Bretagne» é o receituário de cozinha bretã de Collectif, publicado por Editions Kylan's em formato brochado, em francês.

Receituário dedicado às crêpes e galettes da Bretanha, com propostas para as preparar em casa, das versões mais tradicionais a outras mais criativas. A obra aborda a preparação das massas e dos recheios e inclui receitas doces e salgadas próprias da cozinha bretã, como a crêpe com frutas da capa.

Adequado para apreciadores da cozinha francesa e da pastelaria que queiram preparar crêpes e galettes em casa.