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Editions Kylan's · tapa blanda · ISBN 9782913852006
IVA incluído
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«Crêpes et galettes de Bretagne» é o receituário de cozinha bretã de Collectif, publicado por Editions Kylan's em formato brochado, em francês.
Receituário dedicado às crêpes e galettes da Bretanha, com propostas para as preparar em casa, das versões mais tradicionais a outras mais criativas. A obra aborda a preparação das massas e dos recheios e inclui receitas doces e salgadas próprias da cozinha bretã, como a crêpe com frutas da capa.
Adequado para apreciadores da cozinha francesa e da pastelaria que queiram preparar crêpes e galettes em casa.
