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Donosti pintxo a pintxo
por Pedro Martín Villa · Ttarttalo · tapa dura · ISBN 9788480912020
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Detalhes do produto
Autor: Pedro Martín Villa
ISBN: 9788480912020
Editora: Ttarttalo
Idioma: Espanhol
Formato: tapa dura
Data de publicação: 04/06/1998
Páginas: 336 pág
Peso: 1202 g
Sinopse de Donosti pintxo a pintxo
«Donosti pintxo a pintxo» é o receituário de cozinha basca de Pedro Martín Villa, publicado pela Ttarttalo em capa dura (336 páginas, em espanhol).
«Donosti pintxo a pintxo» reúne mais de 500 receitas de pintxos assinadas por 150 cozinheiros, centradas na cozinha de San Sebastián. A obra inclui preparações tradicionais e propostas mais atuais, com explicações para cozinhar em casa e fotografias a cores.
Este livro é o volume 11 da coleção Cocina da Ttarttalo. Foi publicado em 1998 e inclui prefácio de Juan Mari Arzak.
Para apreciadores da gastronomia basca que queiram preparar em casa pintxos de San Sebastián.
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