Edible Wild Plants
por Roy Genders · Vanderbilt Univ Dept of · tapa blanda · ISBN 9780912383842
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Detalhes do produto
Autor: Roy Genders
ISBN: 9780912383842
Editora: Vanderbilt Univ Dept of
Idioma: Inglês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 1988
Páginas: 208 pág
Dimensões: 25.9 x 19.6 x 1.8 cm
Peso: 839 g
Sinopse de Edible Wild Plants
«Edible Wild Plants» é o guia de plantas silvestres comestíveis de Roy Genders, publicado por Vanderbilt Univ Dept of em brochado (208 páginas, em inglês).
O livro identifica mais de 250 plantas comestíveis que crescem em estado silvestre, descreve as suas características e partilha receitas para as cozinhar, com o objetivo de trazer mais nutrição e novos sabores aos menus habituais.
Publicado em 1988 em primeira edição, inclui índice e insere-se no âmbito da botânica e da cozinha com alimentos silvestres.
Indicado para excursionistas e amantes da natureza, bem como para cozinheiros curiosos pela comida silvestre.
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