por Angela Landa · Alianza Editorial Sa · tapa blanda · ISBN 9788420678115
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«El Libro de la Repostería» é o livro de receitas de pastelaria de Ángela Landa, publicado pela Alianza Editorial em brochado (368 páginas, em espanhol).
Livro de receitas de pastelaria que reúne receitas fáceis de seguir para preparar sobremesas e doces. A obra acompanha o leitor passo a passo por diferentes preparações, desde as mais simples até propostas mais complexas, e dirige-se tanto a quem se inicia na cozinha como a quem já tem experiência.
Segunda edição, publicada em 2002, na coleção Biblioteca Espiral / Spiral Library da Alianza Editorial.
Pensado para entusiastas da cozinha que procuram iniciar-se na pastelaria ou ampliar o seu repertório de sobremesas e doces caseiros com receitas acessíveis.
