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El libro de las carnes
por Inés Ortega · Alianza · tapa blanda · ISBN 9788420604763
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Detalhes do produto
Autor: Inés Ortega
ISBN: 9788420604763
Editora: Alianza
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 01/11/1994
Páginas: 208 pág
Dimensões: 18 x 11 x 1.2 cm
Peso: 135 g
Sinopse de El libro de las carnes
El libro de las carnes es una guía completa sobre los diferentes tipos de carne y cómo cocinarlos. Escrito por Inés Ortega, este libro ofrece una visión detallada de las carnes, desde los cortes más comunes hasta las técnicas de preparación más avanzadas. Incluye recetas prácticas y consejos útiles para sacar el máximo provecho de cada tipo de carne. Ideal para aficionados a la cocina y profesionales del sector que deseen profundizar en el conocimiento de este alimento.
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