Food Poison
por Betanica Green · Century Books · tapa blanda · ISBN 9798224355587
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Detalhes do produto
Autor: Betanica Green
ISBN: 9798224355587
Editora: Century Books
Idioma: Inglês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 18/09/2024
Páginas: 130 pág
Dimensões: 20.3 x 0.8 x 12.7 cm
Peso: 150 g
Sinopse de Food Poison
«Food Poison» é o ensaio de saúde pública de Betanica Green, publicado pela Century Books em brochado (130 páginas, em inglês).
O ensaio analisa como a indústria alimentar americana difundiu aditivos, conservantes e produtos processados associados à obesidade, diabetes e cancro. Com casos de corporações como Monsanto, Nestlé e Coca-Cola, examina o papel do marketing, do lobby e da legislação, e o impacto nos sistemas alimentares tradicionais.
Publicado a 18 de setembro de 2024. O subtítulo da capa é «How American Industry Contaminated Global Diets». Categoria: Saúde e Bem-Estar.
Dirigido a leitores interessados em saúde pública, nutrição e crítica da indústria alimentar.
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