Fresh Spanish

Sinopse de Fresh Spanish

«Fresh Spanish: Over 70 Healthy Recipes» é o guia de cozinha saudável de Sergio Vasquez, publicado pela Hamlyn em brochado (256 páginas, em inglês).

Livro de receitas de cozinha espanhola com mais de 70 pratos saudáveis, entre versões da cozinha tradicional e propostas atualizadas. As receitas são fáceis de seguir e rápidas de preparar, pensadas tanto para jantares do dia a dia como para ocasiões especiais; a abordagem reduz gordura, sal e açúcar sem renunciar ao sabor.

A edição revista foi publicada a 15 de março de 2008 e o texto tem cerca de 30.000 palavras.

Adequado para cozinheiros caseiros que procurem opções leves de cozinha espanhola; serve para preparar jantares rápidos durante a semana ou menus para convidados.