Gaspachos et soupes froides

Sinopse de Gaspachos et soupes froides

«Gaspachos et soupes froides» é o livro de receitas de Thomas Feller-Girod e Manuella Chantepie, publicado pela Editions First em brochado (86 páginas, em francês).

Livro de receitas de culinária centrado nos pratos frios de colher: reúne a receita do gaspacho andaluz e versões salgadas e doces, como o gaspacho de abacate e frango, a sopa de ervilhas com hortelã e o gaspacho de morangos. São receitas rápidas, aromáticas e refrescantes, ideais para o verão.

Coleção «Les Toquades»; edição de maio de 2012. As fotografias do livro são de Julie Mechali.

Para cozinheiros caseiros que procuram pratos frios, leves e fáceis de preparar nos meses mais quentes.