
por Dirk Schneider · Azafran · tapa dura · ISBN 9783000701566

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«Geschmacksexplosion» é o guia prático sobre alimentação e gosto de Dirk Schneider, publicado pela Azafran em capa dura (256 páginas, em alemão).
O autor, fundador da empresa de especiarias Azafran, explica como treinar o sentido do gosto e do olfato, por que uma alimentação consciente melhora a qualidade de vida e como perceber a nutrição sob outras perspetivas. Inclui 49 receitas, capítulos sobre o gosto infantil e a recuperação do olfato e do gosto após doenças.
Publicado em dezembro de 2021, é a primeira edição; a obra inclui a história da empresa Azafran e 33 conselhos para o treino do gosto das crianças.
Recomendado para entusiastas da cozinha, pessoas que querem comer de forma mais consciente e pais interessados em educar o gosto dos seus filhos.
