
por Antje Grüner · Gräfe & Unzer · tapa blanda · ISBN 9783774220805

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«Grillen» é o livro de culinária de Antje Grüner, publicado por Gräfe & Unzer em brochado (64 páginas, em alemão).
Livro de receitas de grelhados para encontros ao ar livre: inclui preparações que vão das costelas clássicas aos espetos de legumes, com molhos e chutneys para acompanhar. Explica como elaborar pratos variados diretamente sobre o fogo.
Publicado em 1999, pertence à coleção GU KüchenRatgeber. Cada receita é ilustrada com fotografia a cores.
Para aficionados do churrasco que querem ampliar o seu repertório de pratos grelhados em refeições ao ar livre.
