Guía de los quesos de España
por Rodrigo Mestre · Plaza & Janés · tapa blanda · ISBN 9788401376160
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Detalhes do produto
Autor: Rodrigo Mestre
ISBN: 9788401376160
Editora: Plaza & Janés
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 26/05/1998
Páginas: 126 pág
Sinopse de Guía de los quesos de España
«Guía de los quesos de España» é um guia gastronómico de Rodrigo Mestre, publicado pela Plaza & Janés em brochado (126 páginas, em espanhol).
O livro percorre a história e a elaboração dos queijos espanhóis, descreve as principais variedades e as suas características, e revê as regiões produtoras, com orientações para os degustar e apreciar os sabores próprios da gastronomia espanhola.
O livro foi publicado em 1998 e o seu ISBN é 9788401376160; o catálogo inclui-o na categoria de Casa e Cozinha.
Obra pensada para aficionados da gastronomia e amantes do queijo que queiram descobrir as variedades e regiões queijeiras de Espanha.
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