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La cuisine catalane
por Francine Claustres · SUD OUEST · tapa blanda · ISBN 9782879011813
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Detalhes do produto
Autor: Francine Claustres
ISBN: 9782879011813
Editora: SUD OUEST
Idioma: Francês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 2000
Páginas: 127 pág
Dimensões: 19 x 12.6 x 0.9 cm
Peso: 200 g
Sinopse de La cuisine catalane
«La cuisine catalane» é o livro de receitas de cozinha catalã de Francine Claustres, publicado pela Sud Ouest em brochado (127 páginas, em francês).
Livro de receitas que reúne cerca de sessenta receitas de cozinha catalã. Através de pratos tradicionais, convida a descobrir os sabores, os aromas e as cores desta gastronomia regional, apresentada como fruto do trabalho de gerações de cozinheiras.
Pertence à coleção «Cuisines des pays de France» das Éditions Sud Ouest; edição publicada em 2000.
Recomendado para cozinheiros caseiros interessados na cozinha regional francesa e na tradição culinária mediterrânica.
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