
por Chema de Isidro · Ediciones Martínez Roca · tapa blanda · ISBN 9788427038202

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«La dieta de la proteína» é o guia de nutrição e cozinha de Chema de Isidro (Ediciones Martínez Roca, brochado, 256 páginas, em espanhol).
Chema de Isidro, conhecido pelo seu programa na Canal Cocina, propõe perder peso de forma realista e sem passar fome, longe das dietas milagrosas. Detalha as propriedades dos alimentos e adapta as dietas proteicas à cozinha mediterrânica, conservando os vegetais. Acrescenta receitas simples e truques para pratos leves em ocasiões especiais.
A obra pertence à coleção MR Gastronomía e foi publicada em 22 de novembro de 2011.
Para quem procura perder peso com receitas simples e saudáveis, com um enfoque na cozinha mediterrânica.
