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La millor cuina dels bolets
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OtrosISBN | 9788496599130
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Detalhes do produto
Páginas: 176 pág
Autor: Llorenç Petràs
Editora: Salsa Books
ISBN: 9788496599130
Formato: tapa dura
Idioma: ca-ES
Data de publicação: 13/2/2007
ISBN: 9788496599130
Sinopse de La millor cuina dels bolets
Descubre el fascinante mundo de la gastronomía de setas con 'La millor cuina dels bolets' de Llorenç Petràs. Este libro te introduce en las cualidades culinarias de cada seta, enseñándote a conservarlas y animándote a probar variedades comestibles. Incluye recetas preferidas del autor y colaboraciones de chefs de renombre, ofreciendo una valiosa aportación a la cultura gastronómica. Con prólogo de Ferran Adrià, este libro es ideal para los amantes de la cocina y la naturaleza.
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