
por Karlos Arguiñano · tapa dura · ISBN 9788483064108
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«Lácteos y huevos» é o guia de alimentação e nutrição de Karlos Arguiñano, publicado pela Debate em capa dura (254 páginas, em espanhol).
Receituário centrado nos lacticínios e nos ovos como ingredientes principais. Arguiñano reúne receitas tradicionais e propostas atuais, com conselhos para os cozinhar de forma saudável e tirar partido deles em pratos que vão dos mais simples aos mais elaborados.
Número 5 da coleção Guias de Alimentação e Nutrição, publicado em 2001. Inclui ilustrações e fotografias a cores.
Recomendado para amantes da cozinha e pessoas que procuram melhorar a sua alimentação com receitas práticas de lacticínios e ovos.

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