
por Esther Mozzi, Gianfranco Negri · Coop. Mogliazze · tapa blanda · ISBN 9788890873805

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«Le ricette del dottor Mozzi. Mangiare con gusto senza glutine, secondo i gruppi sanguigni» é o livro de culinária de Esther Mozzi e Gianfranco Negri.
Receituário que adapta a cozinha aos grupos sanguíneos, com pratos sem glúten que não renunciam ao sabor. Inclui receitas novas e versões reelaboradas de pratos tradicionais, orientadas para manter ou recuperar o bem-estar físico através de uma alimentação adequada.
Primeiro volume da série «Le ricette del dottor Mozzi» (dois números), publicado por Coop. Mogliazze em brochado, com 104 páginas e texto em italiano.
Indicado para quem segue uma dieta sem glúten ou deseja adequar a alimentação ao grupo sanguíneo.
