Les basiques de la cuisine française

Sinopse de Les basiques de la cuisine française

«Les basiques de la cuisine française» é o livro de receitas de cozinha francesa de Camille Le Foll, publicado pela Marabout em brochado (119 páginas, em francês).

Livro de receitas com 105 clássicos da cozinha familiar francesa, das sopas e saladas às sobremesas. Inclui pratos como o pot-au-feu, a bouillabaisse, o gratin dauphinois, as tomates farcies, o gigot d'agneau, a tarte Tatin e o macaron de Nancy, e para cada receita é indicado o vinho recomendado.

Publicado a 15 de novembro de 2006 na coleção Marabout Chef; a edição brochada mede 20 x 28 cm e pesa 499 g.

Pensado para quem deseja cozinhar em casa os pratos tradicionais da gastronomia francesa e conhecer o vinho que melhor os acompanha.