Les cocottes de grand-mère

Sinopse de Les cocottes de grand-mère

«Les cocottes de grand-mère» é um receituário de cozinha tradicional francesa, publicado pela EDITIONS ESI em livro de bolso (129 páginas, em francês).

O livro propõe receitas para servir em pequenas cocottes ou caçoletas individuais, com pratos de sempre que evocam a cozinha caseira e os aromas de antigamente. É um regresso à tradição culinária das avós, com preparações simples pensadas para partilhar em porções individuais.

A edição é de 2011 e na capa figura o subtítulo «100 recettes»; corresponde ao ISBN 9782353557387.

Para apreciadores de cozinha caseira que queiram redescobrir sabores tradicionais franceses e desfrutar de refeições em família ou com amigos.