Les recettes de la table franc-comtoise
por André Jeunet, Ginette Hell-Girod · Editions Cêtre · tapa blanda · ISBN 9782878230376
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Detalhes do produto
Autor: André Jeunet, Ginette Hell-Girod
ISBN: 9782878230376
Editora: Editions Cêtre
Idioma: Francês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 1993
Páginas: 127 pág
Dimensões: 23 x 18 x 1.5 cm
Peso: 399 g
Sinopse de Les recettes de la table franc-comtoise
«Les recettes de la table franc-comtoise» é o livro de receitas de André Jeunet e Ginette Hell-Girod, publicado pela Editions Cêtre em brochado.
Livro de receitas da cozinha tradicional do Franco-Condado que reúne pratos ligados à história e aos produtos dessa região francesa, pensados para serem elaborados com ingredientes locais e técnicas artesanais. A capa mostra uma mesa rústica com sopas, cremes e pastelaria caseira, antecipação de uma gastronomia simples e de produto.
Este livro foi publicado em 1993, tem 127 páginas, está escrito em francês e o seu ISBN é 9782878230376.
Para amantes da gastronomia regional francesa e da cozinha tradicional, com interesse em receitas e ingredientes próprios do Franco-Condado.
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