Macarons und Petits Fours
por Adelheid Schmidt-Thomé, Cornelia Klaeger · Graefe und Unzer Verlag · tapa blanda · ISBN 9783833818240
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Detalhes do produto
Autor: Adelheid Schmidt-Thomé, Cornelia Klaeger
ISBN: 9783833818240
Editora: Graefe und Unzer Verlag
Idioma: Alemão
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 2009
Páginas: 64 pág
Dimensões: 21.1 x 16.9 x 0.6 cm
Peso: 222 g
Sinopse de Macarons und Petits Fours
«Macarons und Petits Fours» é o livro de pastelaria de Adelheid Schmidt-Thomé e Cornelia Klaeger, publicado pela Graefe und Unzer Verlag em brochado.
Receituário de pastelaria francesa que explica como fazer macarons coloridos com diferentes recheios e outras delícias como tartelettes, pequenos bolos, corações Sacher e petit fours em várias versões. Inclui indicações sobre ingredientes e utensílios e fotografias passo a passo para que as preparações sejam fáceis de reproduzir em casa.
Volume de 64 páginas em alemão, na coleção GU Küchenratgeber. Edição publicada em 2009.
Para entusiastas da pastelaria que queiram iniciar-se na pastelaria francesa ou ampliar o seu repertório de doces com receitas guiadas e fotografias de apoio.
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