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Machine à pain : Pains traditionnels et viennoiseries, 100 recettes
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Hogar y CocinaISBN | 9782744195884
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Detalhes do produto
Páginas: 127 pág
Autor: Rébecca Pugnale
Editora: France Loisirs
ISBN: 9782744195884
Formato: tapa dura
Idioma: fr
Data de publicação: 1/1/2006
ISBN: 9782744195884
Sinopse de Machine à pain : Pains traditionnels et viennoiseries, 100 recettes
Este libro de cocina especializado ofrece una colección completa de 100 recetas diseñadas específicamente para máquinas de pan. La obra guía al lector a través de la elaboración de panes tradicionales y una variada selección de bollería y viennoiseries, permitiendo obtener resultados profesionales en el hogar. Con fotografías detalladas de Jean-Pierre Duval, el libro no solo proporciona instrucciones paso a paso, sino que también inspira a los entusiastas de la panadería a explorar nuevas texturas y sabores, desde el pan rústico más sencillo hasta las piezas de repostería más delicadas.
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