Menjar. Salut i plaer
por Gonçal Lloveras, Jaume Serra i Farré · ACV Edicions · tapa blanda · ISBN 9788489589643
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Detalhes do produto
Autor: Gonçal Lloveras, Jaume Serra i Farré
ISBN: 9788489589643
Editora: ACV Edicions
Idioma: Catalão
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 01/10/2000
Páginas: 216 pág
Dimensões: 23 x 21.5 x 1.5 cm
Peso: 600 g
Sinopse de Menjar. Salut i plaer
«Menjar: salut i plaer» é o ensaio de nutrição de Gonçal Lloveras e Jaume Serra i Farré, publicado pela ACV Edicions em brochado (216 páginas, em catalão).
Obra divulgativa que ajuda a compreender as nuances nutricionais, estéticas e sociais da alimentação. Ensina a escolher segundo o gosto pessoal e oferece uma visão ampla da nutrição humana com base científica e linguagem acessível. Não é um livro de receitas nem uma lista de proibições, mas um guia educativo para corrigir hábitos, erros e mitos.
O subtítulo da capa é «Per corregir hàbits, errors, mites i consells inadequats a la nostra alimentació». Primeira edição publicada em outubro de 2000.
Pensado para um público geral interessado em alimentação e nutrição que valoriza uma abordagem educativa e sem proibições.
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