Pescados

Sinopse de Pescados

«Pescados» é o livro de cozinha de Christian Teubner, publicado pela Everest Pub em brochado (90 páginas, em espanhol).

Receituário ilustrado a cores dedicado ao peixe, com receitas práticas para o preparar de diferentes maneiras. As fotografias mostram as preparações e o seu resultado final, de modo que o leitor pode seguir cada prato com apoio visual.

Publicado em 1991; tradução da obra alemã «Fisch» realizada por María del Carmen Vega Álvarez.

Para aficionados da cozinha que procuram um receituário visual de peixe, com fotografias como apoio em cada preparação.