Quinoa. L'oro degli inca
por Ulrike Raiser · Edizioni del Baldo · tapa blanda · ISBN 9788867219544
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Detalhes do produto
Autor: Ulrike Raiser
ISBN: 9788867219544
Editora: Edizioni del Baldo
Idioma: Italiano
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 2016
Páginas: 64 pág
Dimensões: 18.4 x 13.4 x 0.2 cm
Peso: 80 g
Sinopse de Quinoa. L'oro degli inca
«Quinoa. L'oro degli inca» é o livro de culinária de Ulrike Raiser, publicado pela Edizioni del Baldo em brochado (64 páginas, em italiano).
A autora reúne 72 receitas para incorporar a quinoa na cozinha diária: timbales de quinoa com legumes, hambúrgueres vegetais, pudim com peixe ou quinoa com brócolos. Apresenta este «quase cereal» sem glúten como um alimento de grande valor nutritivo e terapêutico, com propostas para surpreender até os paladares mais exigentes.
Esta obra pertence à coleção «Ricette in torneo» da Edizioni del Baldo. Foi publicada em 2016.
Um livro pensado para quem deseja incorporar a quinoa na alimentação diária, especialmente em dietas sem glúten.
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