por Philippe Jacquemin · SUSAETA · tapa blanda · ISBN 9788430535927
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«Recetas de pescado» é o livro de culinária de Philippe Jacquemin, publicado pela Susaeta em brochado (96 páginas, em espanhol).
Livro de culinária dedicado ao peixe, inserido na série Gourmet. O volume reúne receitas de peixe ao longo de 96 páginas, com pratos mostrados em fotografias a cores, como as duas porções com rodelas de limão e folhas verdes que ilustram a capa.
O livro pertence à coleção Gourmet da Susaeta. Foi publicado em 15 de outubro de 2002 e conta com ilustrações da Equipa Susaeta. ISBN: 9788430535927.
O livro é recomendado para leitores a partir de 16 anos, em especial para entusiastas da culinária que queiram preparar pratos de peixe.
