Riz

Sinopse de Riz

«Riz» é o livro de receitas de arroz de Collectif, publicado na colecção Cuisine Facile em edição brochada (87 páginas, em francês).

Receituário monográfico dedicado ao arroz que reúne propostas para incorporar este ingrediente na cozinha quotidiana. As receitas vão de pratos principais a acompanhamentos e mostram diferentes formas de preparar o cereal, em linha com a abordagem prática da colecção Cuisine Facile.

Publicado em 1996, o receituário foi apresentado em formato de bolso dentro da colecção Cuisine Facile.

Um recurso útil para cozinheiros domésticos que procuram receitas de arroz fáceis, variadas e adequadas ao quotidiano.