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Street Cafe Japan
por Emi Kazuko · Conran Octopus · tapa dura · ISBN 9781840910100
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Detalhes do produto
Autor: Emi Kazuko
ISBN: 9781840910100
Editora: Conran Octopus
Idioma: Inglês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 29/04/1999
Páginas: 128 pág
Dimensões: 22.2 x 1.7 x 22.3 cm
Peso: 677 g
Sinopse de Street Cafe Japan
«Street Cafe Japan» é o livro de cozinha japonesa de Emi Kazuko, publicado pela Conran Octopus em capa dura (128 páginas, em inglês).
Receituário de cozinha japonesa que reúne 75 receitas. Após uma breve introdução, oferece indicações práticas sobre técnicas de cozinha e manuseamento de ingredientes fáceis de obter, e percorre estilos tão variados como grelhados, estufados, saladas, salteados e massas.
Primeira edição publicada em 29 de abril de 1999. Dimensões: 22,3 x 1,7 x 22,2 cm; peso: 677 g.
Pensado para apreciadores da cozinha japonesa que procuram receitas variadas e explicações práticas.
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