por P. Francesco Listri · Bonechi · tapa blanda · ISBN 9788872043998
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«Toscana. Guía gastronómica» é o guia gastronómico de P. Francesco Listri, publicado pela Bonechi em brochado (192 páginas, em italiano e espanhol).
Um percurso pela Toscana através da sua cozinha, das suas paisagens e das suas tradições. O livro propõe itinerários onde se combinam pratos típicos, receitas, festas populares, obras de arte, história e natureza, com fotografias a cores de cenários urbanos e rurais. Uma abordagem que une gastronomia e cultura para conhecer a região.
Faz parte da coleção Guide ghiotte (As Guias Gulosas). O livro mede 26 x 20 cm.
Para viajantes, amantes da cozinha italiana e leitores interessados em descobrir a Toscana numa perspetiva cultural e culinária.
