Tu dieta puede salvar el planeta

Sinopse de Tu dieta puede salvar el planeta

«Tu dieta puede salvar el planeta» é o ensaio de divulgação de Aitor Sánchez García, publicado pela Ediciones Paidós em brochado (288 páginas, em espanhol).

O nutricionista Aitor Sánchez analisa como a produção e distribuição de alimentos contribuem para as alterações climáticas e aborda fatores como a pegada de carbono dos alimentos, os modelos de exploração animal, o desperdício alimentar e as embalagens de plástico. O livro defende que uma alimentação saudável deve ser também sustentável e propõe alternativas concretas para consumir de forma mais responsável com o meio ambiente.

Após o sucesso de «Mi dieta cojea», o autor publicou este título em maio de 2021 na coleção Divulgação da Ediciones Paidós.

Para leitores interessados em nutrição, sustentabilidade e consumo responsável que procurem um guia prático para reduzir o impacto ambiental da sua dieta.