Yum Cha y Otras Delicias Asiaticas

Sinopse de Yum Cha y Otras Delicias Asiaticas

«Yum Cha y Otras Delicias Asiáticas» é o livro de cozinha asiática de Anne Wilson, publicado pela Könemann em brochado (64 páginas, em espanhol).

Livro de receitas de cozinha asiática centrado no yum cha e outras iguarias. Inclui receitas de dim sum, dumplings, empadas fritas e rolos, entre outras especialidades. A capa mostra pratos como massas recheadas ao vapor e fritos com vegetais e malaguetas.

A edição de 21 cm inclui ilustrações a cores e foi publicada em 1999. O seu ISBN é 9783829012607.

Para apreciadores de cozinha asiática que queiram iniciar-se no yum cha e preparar dim sum e outros petiscos.