500 Sushi
por Caroline Bennett, Sui Li Hong, Sami Nkaili · New Holland Publishers · tapa dura · ISBN 9781742572772
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Detalhes do produto
Autor: Caroline Bennett, Sui Li Hong, Sami Nkaili
ISBN: 9781742572772
Editora: New Holland Publishers
Idioma: Inglês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 22/04/2013
Páginas: 288 pág
Dimensões: 16.2 x 16.1 x 2.8 cm
Peso: 590 g
Sinopse de 500 Sushi
«500 Sushi» é o livro de receitas de cozinha japonesa de Caroline Bennett, Hong Sui Li e Sami Nkaili (New Holland Publishers, capa dura, 288 págs., em inglês).
Livro de receitas dedicado a preparar sushi em casa, com 500 propostas que vão do estilo clássico aos rolos de fusão. Explica como escolher peixe fresco e combiná-lo com outros ingredientes, e fornece informações sobre o equipamento básico, os condimentos, os recheios e os acompanhamentos habituais deste prato japonês.
Publicado em 22 de abril de 2013, faz parte da série '500' da New Holland. ISBN 9781742572772.
Para cozinheiros amadores que queiram iniciar-se no sushi caseiro ou ampliar o seu repertório de receitas.
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