Alimentación y nutrición del deportista

Sinopse de Alimentación y nutrición del deportista

«Alimentación y nutrición del deportista» é o guia de nutrição desportiva de C. Craplet, P. Craplet e J. Craplet-Meunier, da Hispano Europea em brochado.

A obra defende que a nutrição do desportista deve fornecer energia intensa e prolongada com o máximo rendimento. Explica que as necessidades nutritivas variam consoante a idade, o peso e a atividade física, e propõe adaptar a alimentação a cada desporto com orientações sobre porções, ementas e alimentos recomendados.

Tradução de Enric Belza Valls do original francês «Nutrition, alimentation et sport»; subtítulo: «Con regímenes adaptados a cada deporte»; 253 páginas em espanhol.

Dirigido a desportistas, profissionais de nutrição e pessoas que procuram um equilíbrio físico ótimo através da alimentação.