por Dr. Oetker · Dr. Oetker · tapa dura · ISBN 9783767003279
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«Backen macht Freude» é o livro de pastelaria da Dr. Oetker, publicado pela editora Dr. Oetker em capa dura (400 páginas, em alemão).
Livro de receitas de pastelaria com mais de 300 receitas e ideias e quase 350 fotografias. Todas as receitas são testadas na cozinha de testes da Dr. Oetker e explicadas passo a passo, com indicação de dificuldade e sugestões de variantes. Inclui os básicos e os clássicos mais conhecidos.
Publicado em 2000, é a edição revista e ampliada de um livro de referência da pastelaria alemã; a capa subtitula-o «Das Original». ISBN 9783767003279.
Adequado tanto para principiantes como para entusiastas da pastelaria, com receitas testadas e explicações claras.
