Changez d'alimentation

Sinopse de Changez d'alimentation

«Changez d'alimentation» é o ensaio de divulgação sobre alimentação e saúde de Henri Joyeux, publicado por Rocher em brochado.

O ensaio defende que uma boa alimentação conserva a saúde e a capacidade física, intelectual e afetiva, e mantém defesas imunitárias contra bactérias, vírus e pesticidas. Analisa a obesidade, a cozedura, as carnes vermelhas e as hormonas no cancro, o papel protetor das fitohormonas, os OGM e a dieta nas doenças autoimunes.

Esta edição de 2013 é a sétima, revista e aumentada, com índice; pertence à coleção Équilibre.

Obra de divulgação e acessível, pensada para leitores que procuram conselhos práticos sobre alimentação, prevenção do cancro e doenças autoimunes.