Chocolate
por Jacqueline Bellefontaine · Parragon Book Service Ltd · tapa dura · ISBN 9780752533698
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Detalhes do produto
Autor: Jacqueline Bellefontaine
ISBN: 9780752533698
Editora: Parragon Book Service Ltd
Idioma: Inglês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 01/05/2001
Páginas: 256 pág
Dimensões: 14.4 x 12.4 x 2.8 cm
Peso: 422 g
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Sinopse de Chocolate
«Chocolate» é o livro de culinária de Jacqueline Bellefontaine, publicado por Parragon Book Service Ltd em capa dura (256 páginas, em inglês).
Receituário monográfico com 120 receitas de chocolate provenientes de diferentes tradições culinárias. Inclui sobremesas clássicas e preparações mais originais, com instruções passo a passo e fotografias que facilitam a elaboração. Uma obra prática para pasteleiros de qualquer nível que queiram aproveitar as possibilidades do chocolate.
Volume da série Mini Cookshelf, publicado em 2001.
Para entusiastas da pastelaria que queiram um receituário dedicado por completo ao chocolate.
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Sobre o autor
Jacqueline Bellefontaine
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