Cocina japonesa. Cómo preparar

Sinopse de Cocina japonesa. Cómo preparar

«Cocina japonesa. Cómo preparar auténtica» é um livro de culinária japonesa de J. Garro e Y. Kitazawa, publicado pela Optima Editorial em brochado.

Livro de receitas pensado para preparar em casa a cozinha japonesa, com explicações claras e detalhadas de pratos tradicionais como sushi e ramen, além de conselhos práticos. Inclui um glossário de utensílios, ingredientes e tipos de guisados, e está pensado tanto para quem se aproxima pela primeira vez desta gastronomia como para cozinheiros com experiência.

A obra foi publicada em 2003 e o seu ISBN é 9788495300713; o texto está em espanhol.

Para os amantes da cozinha japonesa que a queiram preparar em casa e para cozinheiros com experiência que procuram receitas tradicionais.