Cocina y congelación
por Sheila Howarth, Jill McWilliam, José Northey, Mary Norwak, Mary Reynolds, Helge Rubinstein · ALFREDO ORTELLS · tapa blanda · ISBN 9788485327461
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Detalhes do produto
Autor: Sheila Howarth, Jill McWilliam, José Northey, Mary Norwak, Mary Reynolds, Helge Rubinstein
ISBN: 9788485327461
Editora: ALFREDO ORTELLS
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 1979
Páginas: 255 pág
Sinopse de Cocina y congelación
«Cocina y congelación» é o guia de congelação de alimentos de Sheila Howarth, Jill McWilliam, José Northey, Mary Norwak e outros, em brochado.
Guia prático para conservar alimentos no congelador: aborda as técnicas de congelação de alimentos frescos e cozinhados, o embrulho, o armazenamento e as tabelas de consulta rápida. O seu receituário inclui sopas, entradas, pratos principais, legumes, sobremesas e pastelaria, com ilustrações a cores.
Tradução de The Complete Encyclopedia of Home Freezing; publicado por Alfredo Ortells, tem 255 páginas e saiu em 1979.
Um manual de referência para lares interessados em conservar alimentos e planear refeições com a ajuda do congelador.
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Sobre o autor
Mary Norwak
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