¿Dónde está el tomate?

Sinopse de ¿Dónde está el tomate?

«¿Dónde está el tomate?: Alimentación, nutrición y consumo» é o ensaio de Joana Zambrana e Antonio Merino, publicado pela Eneida Editorial em brochado.

A alimentação é um assunto central, e o livro propõe como escolher uma dieta adequada: não basta comer para viver, também importa o quê e como se come. Analisa os fatores sociais, económicos e educativos que condicionam o consumo e a alimentação, e oferece informação clara para decidir com responsabilidade sobre a saúde própria e coletiva.

Quarto volume da coleção «Educación para la salud», citada na capa como «Cuadernos de educación para la salud». 120 páginas. Primeira edição, publicada em Madrid em 2001.

Adequado para leitores interessados em nutrição, dietética e promoção da saúde, bem como para o âmbito de enfermagem e medicina.