
por Carlos Pérez, Néstor Sánchez · Urano · tapa blanda · ISBN 9788417694166

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«El ayuno intermitente» é o guia de saúde e nutrição de Carlos Pérez e Néstor Sánchez, publicado pela Urano em brochado (192 páginas, em espanhol).
O livro apresenta o jejum intermitente como uma prática apoiada pela ciência que reduz a inflamação, regula o açúcar no sangue, melhora a concentração e ajuda contra a obesidade. Os autores, especialistas em psiconeuroimunologia, incluem protocolos passo a passo, menus e exercícios para torná-lo um estilo de vida natural.
Pertence à coleção Nutrição e dietética. Publicado em 20 de outubro de 2020.
Uma obra de divulgação para o público geral interessado em nutrição e bem-estar, com orientação prática.

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