El gran libro de las frutas

Sinopse de El gran libro de las frutas

«El gran libro de las frutas» é o guia ilustrado de fruticultura de Bob Flowerdew, publicado pela Integral em brochado (209 páginas, em espanhol).

Guia prático que percorre o cultivo das frutas: plantá-las, cuidá-las, colhê-las, armazená-las e cozinhá-las, com atenção ao seu valor nutritivo. Descreve variedades como as amoras de Logan, as bagas de boysen e a amora tay, e oferece conselhos para aproveitá-las em casa.

Publicado em 2008, é a tradução para espanhol de «Bob Flowerdew's Complete Fruit Book», assinada por Anna Turró e Montse Pratsoberroca.

Para aficionados da horticultura e da cozinha caseira que procuram aproveitar as frutas do seu próprio cultivo.