Enciclopedia de los Alimentos y su Poder Curativo
por Jorge D. Pamplona Roger · Editorial Safeliz · tapa dura · ISBN 9788472081819
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Detalhes do produto
Autor: Jorge D. Pamplona Roger
ISBN: 9788472081819
Editora: Editorial Safeliz
Idioma: Espanhol
Formato: tapa dura
Data de publicação: 2001
Páginas: 432 pág
Peso: 458 g
Sinopse de Enciclopedia de los Alimentos y su Poder Curativo
«Enciclopedia de los Alimentos y su Poder Curativo» é o tratado de bromatologia e dietoterapia de Jorge D. Pamplona Roger, publicado pela Editorial Safeliz em capa dura (432 páginas, em espanhol).
Obra de referência que analisa em detalhe as propriedades dos alimentos, agrupados em frutas, vegetais, cereais, etc., e explica a sua relação com os órgãos do corpo. Com essa base, orienta sobre como utilizar a alimentação para tratar e prevenir doenças específicas, também as de predisposição genética, e inclui receitas saudáveis para o pôr em prática.
É o primeiro tomo da obra em três volumes, cujo subtítulo é «Tratado de bromatología y dietoterapia»; foi publicado em 2001.
Orientado a leitores interessados em nutrição, dietoterapia e medicina natural.
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