Petiscos

Sinopse de Petiscos

«Petiscos» é o livro de culinária de Jennifer Joyce, publicado pela Civilização em capa dura em português em 2006, com receitas de tapas, sushi, mezze e antipasti.

Obra de culinária que reúne receitas de inspiração internacional para servir em reuniões informais: tapas, sushi, mezze, antipasti e outras preparações. Emprega sabores intensos e combinações como nachos de caranguejo e Gruyère, com especiarias, alho e pimentos como base de muitas elaborações.

O título completo inclui o subtítulo em português «Tapas, sushi, mezze, antipasti e outras iguarias».

Para cozinheiros caseiros que querem montar aperitivos variados e servir refeições informais com inspiração internacional.