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Fashion Food
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DiccionariosISBN | 9788403505162
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Detalhes do produto
Páginas: 320 pág
Autor: José Carlos Capel, Julia Perez Sanchez
Editora: AGUILAR OCIO
ISBN: 9788403505162
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Data de publicação: 27/9/2006
ISBN: 9788403505162
Sinopse de Fashion Food
Fashion Food: Diccionario Gastronómico del Siglo XXI es una obra de Julia Pérez y José Carlos Capel que explora las tendencias gastronómicas del siglo XXI. Este diccionario ofrece definiciones y explicaciones de más de 300 conceptos culinarios de moda, desde oyster bars hasta cocina molecular y vinos biodinámicos. Ideal para gourmets y aquellos que desean estar al día en el mundo de la gastronomía.
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Sobre o autor
José Carlos Capel
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