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José Carlos Capel
AutorLivros · Segunda mãoDesde 1945
Descobre livros em segunda mão de José Carlos Capel.
5
Títulos
15
Livros em destaque
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Curiosidades
Sobre José Carlos Capel
Nascimento
1945
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José Carlos Capel é um renomado gastrónomo espanhol nascido em 1945.
A sua obra destaca-se por aprofundar a história e a técnica do pão.
É uma referência especializada na cozinha espanhola e nas suas tradições culinárias.
A sua bibliografia abrange cinco obras fundamentais sobre gastronomia e cultura.
Combina nos seus escritos o rigor histórico com a paixão pela literatura picaresca.