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Foolproof Chinese Cookery
por Ken Hom · BBC Books · tapa dura · ISBN 9780563551331
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Detalhes do produto
Autor: Ken Hom
ISBN: 9780563551331
Editora: BBC Books
Idioma: Inglês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 05/10/2000
Páginas: 128 pág
Dimensões: 27.4 x 19.8 x 2 cm
Peso: 740 g
Sinopse de Foolproof Chinese Cookery
«Foolproof Chinese Cookery» é o livro de receitas de cozinha chinesa de Ken Hom, publicado pela BBC Books em capa dura (128 páginas, em inglês).
Ken Hom ensina a preparar 40 dos pratos chineses mais populares, desde o simples peixe cozido a vapor com molho de cebolinho até ao pato laqueado de Pequim, com ingredientes fáceis de encontrar. As instruções passo a passo e as fotografias procuram que mesmo os cozinheiros novatos obtenham excelentes resultados.
Subtítulo: «Step by Step to Everyone's Favourite Chinese Recipes». Primeira edição publicada em 5 de outubro de 2000.
Dirigido a quem se inicia na cozinha chinesa e a cozinheiros caseiros, com receitas passo a passo e ingredientes fáceis de encontrar.
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